蛋花粥

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蛋花粥

蛋花粥鲜香味美，鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥，具有补益五脏、填精补血的功效。寒冷的冬天，早餐来一碗热气腾腾的蛋花粥，暖心又暖胃^-^

食材明细

主料

辅料

蛋花粥的做法步骤

1.粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）
2.锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开。
3.转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了。
4.这时准备好鸡蛋液和香葱。
5.当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。
6.用勺子稍微搅拌一下。
7.下入葱花和少许油关火。
8.调入盐和鸡精即可食用。
9.鲜香味美。
10.非常好喝。
11.冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒。

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