蔓越莓饼干

燕儿归来

蔓越莓饼干

飞出的小鸟2016年的元旦终于可以回巢了，昨晚为她做的蔓越莓饼干，第一次做还挺成功，香脆可口！[微笑]应该叫“爱心饼干”吧[微笑][微笑]！爱有时就是一份等待，一种守候！祝亲朋好友新年快乐！万事如意！

主料

辅料

蔓越莓饼干的做法步骤

1.黄油室温软化后，加入白糖，搅拌均匀即可，不需要打发。
2.加入半个鸡蛋的鸡蛋液，分三次加入蛋液搅拌均匀。
3.倒入切好的蔓越莓干。
4.倒入低筋面粉
5.搅拌均匀，揉成面团
6.5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻1小时。
7.将冻硬的面团用刀切成片。
8.切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，160度烤15--20分钟。至表面微微金黄色即可。
9.完成

小窍门&温馨提示

1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。

2、这款饼干黄油不需要打发。

3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了，很多饼干都连一起去了。

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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