五月慢是青菜的一种;又名小白菜,顾名思义青菜的颜色一定是绿色的。青菜主要生长在我国东北地区,青菜的抗寒力较强,易种植,青菜播种在每年的三月份,只要买回青菜种子自己就能够种植哦。青菜的营养价值很高,不仅含有较高的维生素A、钙、铁、维生素C等多种营养元素,还具有降血脂、解毒消肿、通肠便、美容保健等功效。