酱烧鸭腿

草月发布

酱烧鸭腿

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

酱烧鸭腿的做法步骤

1.鸭腿洗净。
2.直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。
3.煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。
4.加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖３０分钟。
5.鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。
6.很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。

分类：私房菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐

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