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香葱豆腐渣小饼
琴韵优雅
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豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的,扔掉了有点可惜,因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品,即可以避免浪费,有能吃到营养,而且豆腐渣做成的食品也很好吃,何乐而不为。
简单
煎
五香
十分钟
食材明细
主料
豆腐渣
150克
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
适量
小香葱
适量
精盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
香葱豆腐渣小饼的做法步骤
1.
准备好食材
2.
胡萝卜切细丝,小香葱切末
3.
加入鸡蛋,精盐,五香粉,鸡精,面粉
4.
搅拌成粘糊状
5.
平底锅中加少量油,五成热时,盛入一勺豆腐渣糊,用勺轻轻压成小饼,煎两面成金黄色
6.
煎好的小饼,外脆里软,非常好吃。
小窍门&温馨提示
面粉可以先少量加入,豆腐渣糊搅拌倒粘糊状就可以,豆腐渣太多饼容易碎,不成形。
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