香葱豆腐渣小饼

琴韵优雅

香葱豆腐渣小饼

豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的，扔掉了有点可惜，因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品，即可以避免浪费，有能吃到营养，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何乐而不为。

主料

豆腐渣150克
面粉适量
鸡蛋1个

辅料

香葱豆腐渣小饼的做法步骤

1.准备好食材
2.胡萝卜切细丝，小香葱切末
3.加入鸡蛋，精盐，五香粉，鸡精，面粉
4.搅拌成粘糊状
5.平底锅中加少量油，五成热时，盛入一勺豆腐渣糊，用勺轻轻压成小饼，煎两面成金黄色
6.煎好的小饼，外脆里软，非常好吃。

小窍门&温馨提示

面粉可以先少量加入，豆腐渣糊搅拌倒粘糊状就可以，豆腐渣太多饼容易碎，不成形。

分类：主食面条家常菜老人饼春季食谱快餐午餐

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