红烧白灵菇

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红烧白灵菇

白灵菇，体肉细嫩，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选。白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。

主料

辅料

蒜苗50克
胡椒粉一克
鸡精粉少许

红烧白灵菇的做法步骤

1.食材清洗干净备用。
2.蒜苗切小段，白灵菇切稍厚点的片状。
3.锅里放入油。
4.待油四五层热后倒入白灵菇。
5.两面煎至金黄色。
6.倒入少许酱油。
7.翻炒均匀。（如果锅干可加少许开水）
8.倒入蒜苗翻炒，放入胡椒粉，盐，鸡精粉翻炒出锅。（盐不可放多了，以免过咸）
9.成品图。
10.成品图，白灵菇非常入味。
11.成品图，健康养生。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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