洋葱肉丝炒面

味蕾淼芳

洋葱肉丝炒面

洋葱防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。

主料

粗面条400克
洋葱一半

辅料

洋葱肉丝炒面的做法步骤

1.粗面条
2.洋葱
3.锅里水烧开后放入面条
4.面条浮起来后在煮一会，我喜欢吃面条里面有一点点硬的，所以面条没有煮的太熟，因为还要炒的
5.捞出面条在凉水下冲凉，控干水份倒几滴油防止面条粘连
6.揉切丝放入适量淀粉抓匀
7.姜丝、洋葱切好
8.油热后放姜丝炒香
9.放入肉丝炒变色
10.在放入洋葱炒
11.放盐、味精、十三香、老抽炒上色
12.放入面条换用筷子翻炒面条，方便
13.翻炒均匀尝下味道，尝味道的时候锅离火要不然面条粘在锅上了

分类：主食面条家常菜

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