竹荪又叫竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被称为“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。 竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。此外,竹荪还有降血压、降血脂和减肥的疗效。 土鸡营养价值很高,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 竹荪土鸡汤集合了鸡肉和竹荪的营养价值,是很适合秋冬滋补的汤水哦~