西兰花梗炒过油肉

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  1.主料备好
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  2.肉片加适量淀粉，胡椒粉，花椒粉，淀粉，蛋清（半个鸡蛋）抓匀
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  3.西兰花梗用开水焯熟
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  4.肉片放进热油中炸一下捞出（这个油是平时炒菜的3倍）
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  5.锅里留少许底油炒香葱花和姜片
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  6.放进炸过的肉片炒入味，放一点料酒，放一点味极鲜酱油
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  7.点一点开水放进西兰花梗和木耳炒入味，最后放适量盐，勾芡水淀粉
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  8.厨房光线不好，上个成品
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  9.成品，很好的下饭菜哦

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