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蒸白菜卷——好吃易做营养丰富
馋嘴侬侬
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这道菜鲜嫩可口,而且制作简便,口感清爽,此外,白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津,尤为适合老人和小孩食用。
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
圆白菜
1棵
猪肉
100g
胡萝卜
1个
火腿肠
1根
姜
1小块
蒜
2瓣
辅料
盐
适量
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
蚝油
1茶匙
淀粉
3茶匙
蒸白菜卷的做法步骤
1.
白菜洗净,放水里烫3分钟至叶片变软,然后捞出来。
2.
猪肉剁成馅,胡萝卜和火腿肠切丁,加入盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀。
3.
将肉馅包进白菜叶里,卷起来。
4.
将白菜卷上锅蒸,水开后转中小火蒸25分钟。
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