杏鲍菇炒肉丝

馋嘴侬侬

杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。蚝油杏鲍菇炒肉丝鲜嫩可口，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

主料

辅料

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1.猪肉切成条状，加入少许蚝油、生抽和淀粉腌制10分钟
2.杏鲍菇洗净，切丝。
3.锅内倒油爆香蒜头，倒入猪肉，炒到猪肉变色。
4.加入杏鲍菇，加入2小汤匙水，调入蚝油和盐，翻炒均匀，杏鲍菇变软即可出锅

小窍门&温馨提示

侬侬片语：猪肉提前腌制会更容易入味。

分类：热菜家常菜老人下午茶秋季食谱

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