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紫甘蓝炒鸡蛋
祺妈666
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紫甘蓝和鸡蛋都是营养丰富的食材,两者搭配,颜色很好看;
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
100克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1勺
茶油
1勺
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤
1.
紫甘蓝,切成丝;
2.
鸡蛋,打散,鸡蛋,越打,煎起来就越松软;
3.
热锅,入油,倒入鸡蛋液,划散;翻炒下,装出来,备用;
4.
留底油,放入紫甘蓝,翻炒;
5.
调入盐,搅拌;
6.
放回鸡蛋;
7.
继续,翻炒,调匀;
8.
出锅~~
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:
紫甘蓝,很容易熟的,不宜炒太久,最好鸡蛋等要出锅前,倒入一拌,就好出锅了;否则颜色会被紫甘蓝染色~~
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