紫甘蓝炒鸡蛋

• 
  1.紫甘蓝，切成丝；
• 
  2.鸡蛋，打散，鸡蛋，越打，煎起来就越松软；
• 
  3.热锅，入油，倒入鸡蛋液，划散；翻炒下，装出来，备用；
• 
  4.留底油，放入紫甘蓝，翻炒；
• 
  5.调入盐，搅拌；
• 
  6.放回鸡蛋；
• 
  7.继续，翻炒，调匀；
• 
  8.出锅～～

小窍门&温馨提示