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松花蛋拌豆腐
冬季心情
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豆制品补钙效果最佳,老人、孩子以及中年朋友可以通过多吃豆制品来补充钙质。
初级
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
松花蛋
1个
辅料
葱
3克
蒜
1瓣
红椒
2克
生抽
15克
醋
5克
味精
0.5克
香油
5克
盐
0.5克
松花蛋拌豆腐的做法步骤
1.
原料:松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。
2.
蒜和葱切成碎,红椒切小丁(小米椒更好,只是辣味增加了)
3.
将内酯豆腐取出倒扣在面板上。
4.
切成薄片。
5.
装入盘中,将松花蛋去皮,切成条状,平铺在豆腐上。
6.
葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。
7.
淋在豆腐上,撒上红椒丁即可。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
松花蛋不好切,可以先去皮后,放入冰箱冰冻室冻一下,再切。根据自己的口味添加盐的用量,口味淡的,也可以不放盐。喜欢辣的,可以用小米椒。
分类:
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