家庭自制泡椒凤爪

祺妈666 发布

家庭自制泡椒凤爪

食材明细

主料

鸡爪500克

辅料

自制泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；
2.放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；
3.煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；
4.放入白醋；
5.放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；
6.放入白糖；
7.鸡爪，煮好后，切成小块；
8.放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；
9.放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；
10.越泡越入味；

分类：凉菜老人秋季食谱宴客菜重庆菜午餐

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