南瓜油饼

小介面点

南瓜油饼

主料

辅料

南瓜油饼的做法步骤

1.将南瓜蒸熟捣成泥，趁热，按量加入所有原料和面
2.和成面团，室内温度下，用保鲜膜封住发酵30分钟。
3.发好后揉匀，搓成条，准备下挤。
4.把条揪成40克大小的剂子，备用。
5.用擀面杖擀成饼，用刀在中间划一刀。
6.油温烧至五成热，下入生坯，炸至两面金黄，鼓起来就行。
7.出锅
8.装盘。

小窍门&温馨提示

擀成饼，让生坯再醒制5分钟，蓬松效果能好点。

分类：主食家常菜

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