烤蔓越莓_杏馅猪肋排

• 1.在一小平底锅里加入干邑和水加热，然后加入蔓越莓果脯
  和杏干碎煮10分钟变浓稠即成馅料。
• 2.在食品加工机把杏仁、香葱、黄油、茴香籽、1 / 2茶匙盐和胡椒混合搅碎即成调味料。
• 3.将猪肋骨沿关节切开成3英寸厚的排，然后把猪排顶端的肉推到关节处再把关节处的骨头剔除并把1的馅料嵌进里面。
• 4.烤箱预热到350度。
• 5.在整理好的猪肋排上撒上盐和胡椒粉调味，然后平底锅加油进行煎制6分钟。
• 6.将煎好的猪排刷上2放入烤箱，猪肉面朝下烤30分钟。
• 7.在一小碗里加入酸奶油和芥末混合均匀，加入适量盐、胡椒粉调味作为沾料。

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