醋溜白菜

雨季淡淡的

醋溜白菜

冬天的蔬菜最好吃的就是白菜了，在我家排名第一的是白菜炖豆腐，加上五花肉和粉条，味道一绝啊。排名第二的就是这道了，酸酸的辣辣的超级下饭，连我妈妈整天吵着减肥的都吃好多更别说我这个吃货了

主料

白菜0.5棵

辅料

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜叶切碎，白菜梆切条，葱姜蒜切好，干辣椒切段，将醋，生抽和盐兑好，比例根据自己的爱好
2.起油锅，放入葱姜蒜，煸炒出香味
3.放入干辣椒煸炒出味
4.先放入白菜帮，煸炒至其变软
5.这时放入白菜叶翻炒，炒一会儿倒入事先调好的汁，翻炒几分钟
6.吃味精的最后加入味精，然后出锅即可

小窍门&温馨提示

1.白菜帮与白菜叶分开炒比较好吃
2.我家不吃味精就没加味精，喜欢的可以加
3.我家爱吃酸，所以加的多，这个根据自己喜好来，最好用香醋，我家没有所以用的白醋

分类：热菜

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