韭菜炒干豆腐

小草根家庭美食

韭菜炒干豆腐

家常快手菜，几分钟就炒好，深受上班族的喜爱，喜欢的看看：

主料

辅料

韭菜炒干豆腐的做法步骤

1.干豆腐如图切好
2.锅里做水，水开后焯干豆腐
3.然后捞出备用
4.韭菜洗净控水切好备用
5.碗汁：10克蒸鱼豉油（没有可以放生抽），淀粉适量，盐适量，适量清水，搅拌均匀备用
6.锅里加底油
7.六成油温下干豆腐翻炒，大火
8.加碗汁翻炒
9.加韭菜
10.快速翻炒，出锅前加鸡精
11.成品

小窍门&温馨提示

此菜不适合小火，韭菜不宜炒时间太长。

分类：热菜家常菜快手菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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