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香干木耳炒鸡
緣豆兒
发布
很好吃~
初级
炒
原味
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
香干
3片
干木耳
5克
青椒
半个
黄椒
1/4个
辅料
葱
3根
干红辣椒
5只
姜
2片
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
蚝油
半汤匙
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
香干木耳炒鸡的做法步骤
1.
准备材料;
2.
鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
3.
提前泡发的木耳洗净撕小朵
4.
青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;
5.
香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄
6.
再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;
7.
加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒
8.
加入香干、木耳炒一会儿;
9.
再加入鸡肉、青黄椒炒几下;
10.
水淀粉中加蚝油调匀,最后往锅里勾芡;
11.
再炒均匀就可以了。
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