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【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤
雾霜
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白果富含蛋白质、脂肪、维生素,而且具有润肺功能,腐竹是富含优质植物蛋白,两者和排骨放一起煲汤,不但味道鲜美,还可以为我们的机体补充营养,老人、妇女和体弱着可经常食用。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
排骨
适量
腐竹
适量
白果
适量
辅料
料酒
适量
生姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白果腐竹排骨汤的做法步骤
1.
白果去壳,用沸水浸泡去皮备用。
2.
腐竹用温水提前浸泡至软。
3.
排骨洗净焯水,洗去浮沫沥干。
4.
生姜切片备用。
5.
将排骨、腐竹、白果放入炖锅,加入生姜片、料酒和足够的清水。
6.
炖锅插上电源,先用高档烧开后改为自动挡煮2小时。
7.
加入盐、鸡精调味即可,搅拌均匀即可拔除电源。
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