香煎牛排

清水淡竹

香煎牛排

这几天有点忙，买的牛排都没时间烧，趁着周末在家空闲，就来煎牛排，吃吃西餐，也正好给辛苦学习的孩子加强些营养。

主料

辅料

香煎牛排的做法步骤

1.牛排预先结冻，洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片
2.锅里放少许盐和几滴油，下入西兰花和胡萝卜焯水。
3.黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁，淀粉加水搅拌备用。
4.平底锅烧热，放入黄油
5.放入菲力牛排煎制，
6.翻面再煎，至7分熟
7.盛出，摆上胡萝卜和西兰花。
8.利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味。
9.加入调好的黑椒汁烧开，再加入水淀粉勾薄。芡
10.烧好的芡汁浇在牛排上。
11.摆上刀叉，开吃。

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