下酒菜-凉拌酸辣土豆丝

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下酒菜-凉拌酸辣土豆丝

老公炖了鱼，要和我喝两瓶，我就拌了个土豆丝，虽不起眼，可是啤酒的好伴侣哟。

主料

辅料

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

1.大土豆去皮，插成丝
2.葱切丝，蒜切碎，辣椒切片
3.锅水烧开，放入土豆丝焯五分钟关火
4.用凉水投两遍，放到笊篱里漏干水分
5.把土豆丝，配料，调料放到一起，拌匀
6.边拌边尝，差什么味适量添加就可以。

分类：凉菜

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