姜汁炒芥兰

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姜汁炒芥兰

快手菜——姜汁芥兰。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。也有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

主料

辅料

姜汁炒芥兰的做法步骤

1.芥兰清净去除老叶,在茎上斜刀切断。
2.姜洗净切碎
3.切好的芥兰在开水中快速烫一下捞出，可去除芥兰的苦涩味
4.放少许油在炒锅里，倒入姜蓉爆香，下芥兰翻炒
5.菜色变翠绿时放入调味料，炒匀即可上碟。

分类：素菜家常菜儿童春季食谱午餐晚餐

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