脆辣鸡排

无思远人

脆辣鸡排

脆脆的，辣辣的，嫩嫩的。直接吃或者夹在汉堡里，美味的一餐哦。

主料

鸡胸肉200g

辅料

配料

脆辣鸡排的做法步骤

1.把一块鸡胸肉平着切开成两片，然后用肉锤拍松。
2.把除面包糠之外的腌料全部混合均匀。
3.用腌料均匀的腌拍松的鸡肉，20分钟以上。
4.给腌好的鸡肉均匀裹上面包糠。
5.锅中做油，油热后下步骤4中的鸡排，小火炸3分钟左右，转中火炸1分钟，至表面金黄就好啦。
6.直接吃就很美味哒，不过，拿两片白面包，煎个鸡蛋，抹上番茄酱或者沙拉酱，加点儿生菜，更是营养丰富的一餐咯。

小窍门&温馨提示

1、因为用了面包糠，所以炸的时候一定要用小火，不然容易发黑的；
2、生胚可以炸至定型后捞出晾凉，放冰箱里冷冻起来，随吃随炸，很方便呢。

分类：热菜儿童老人朋友聚餐西餐夏季食谱晚餐

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