茄汁花菜

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  1.花菜用盐水浸泡5分钟捞出用清水淘洗干净待用
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  2.碗里放两勺白糖
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  3.三勺白醋
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  4.满满一勺番茄酱
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  5.一勺耗油
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  6.料酒一勺
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  7.盐小半勺
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  8.搅匀做成完美的糖醋茄汁
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  9.花菜入开水焯熟捞出过凉
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  10.蒜末，辣椒碎备好
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  11.热锅凉油炒香蒜末，辣椒碎
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  12.放进花菜大火爆炒
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  13.倒进调料汁翻炒入味
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  14.倒一点水淀粉勾芡
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  15.汤汁收浓出锅
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  16.成品，好看，好吃的开胃菜

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