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超级嫩滑的蒸鸡蛋羹(比豆腐脑都要嫩滑的 野生小黄蘑菇汤蒸蛋)

六间房农货铺

我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的,从小就很爱,嫩嫩滑滑 再滴入几滴香油
这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行 鸡蛋的香和蘑菇的香啊
融合在一起
家人惊呼好吃!

主料
辅料

超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

之前我有试过不用锡纸覆盖碗 也能做得很嫩滑,就是用两个筷子在蒸锅上放着 再把锅盖盖上,就是有筷子在 锅盖和锅就有空隙 这样也就不会有大量的蒸汽流到碗里的蛋液里啦

分类: 小吃 家常菜 汤羹
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