红焖乳鸽

峰的游戏

红焖乳鸽

从小吃姥姥做的饭菜长大，这次随拍也让姥姥这样传统家庭煮妇闪耀一下，也好以后每次都能见菜如见她老人家开心😊

主料

鸽子4只

辅料

红焖乳鸽的做法步骤

1.说好了的清洗干净食材，最后还是姥姥代劳了
2.鸽肉皮嫩小心粘锅
3.水煮后开始膨胀
4.控干水分准备油煎
5.胡油煎鸽
6.控制好火候
7.均匀翻滚
8.加水放简单的料
9.这一步可省略我随意试着上了糖色
10.大火烧开小火慢炖
11.一个小时后开锅汤可随意取留
12.掌握好火候

小窍门&温馨提示

油煎后肉质会发生改变口感味道香酥

分类：热菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页