【飞禽走兽篇】糟卤门腔

李李小酒窝

【飞禽走兽篇】糟卤门腔

门腔有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。

主料

门腔2条

辅料

糟卤门腔的做法步骤

1.准备的材料。
2.锅中水开放入门腔焯出血水，刮去门腔上的白厚膜洗净。
3.洗净的门腔、生姜放入锅中水煮。
4.大火烧开倒入料酒，转小火煮至30分钟取出。
5.煮好的门腔捞出冷却后切片。
6.门腔放入碗中，倒入糟卤。
7.糟卤浸没门腔放入冰箱冷藏4小时以上即可。
8.冷藏好的门腔装盘即可开吃。

小窍门&温馨提示

门腔微咸，有一股酒香的味道。是一道下酒的冷菜。

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