千层烙饼

1.首先把面粉倒入容器中，加入热水用筷子搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟。取出分成各等小份备用！（我分的每份60克，11份）

2.取其中一份擀成薄片，越薄越好，擀皮的时候加些干面粉反复擀，这样不会沾，而且煎出来饼的层次感会更好！

3.薄面皮上撒一些盐，刷一层油，撒五香粉，芝麻！

4.从一侧卷起！

5.卷好后，从一边往里卷！

6.最后从底部穿出！

7.再次擀成薄片！

8.平底锅中加入油，油热放入，小火煎置两面金黄即可！

9.层次感非常好！