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七色杂烩
肉馍馍
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在老家走亲戚,吃饭时上桌的第一道菜就是这道,自己给它取了一个名字:七色杂烩,营养丰富,老少皆宜,第一次上传,图片不咋地,下次改进。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
10个
木耳
10个
黄花菜
10棵
红枣
3个(小红枣可放8个)
竹笋
10段(今天用新鲍菇代替)
红椒
1个
鸡蛋
2个
辅料
油
2汤匙
盐
1勺
淀粉
1勺
七色杂烩的做法步骤
1.
木耳黄花菜泡发洗净。红椒切丝红枣切丝(小红枣不用切)新鲍菇切丝
2.
鸡蛋打散
3.
鹌鹑蛋煮熟后剥皮洗净
4.
放适量油倒木耳黄花菜新鲍菇红枣翻炒2分钟盛出
5.
放适量油炒鸡蛋
6.
将之前炒好的木耳等倒入锅内一起翻炒
7.
加入鹌鹑蛋翻炒一分钟后,倒入芡汁煮2分钟,加入适量盐翻炒1分钟出锅
8.
营养简单美味
小窍门&温馨提示
红枣记得去核,给小孩子吃安全
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