红糖核桃酥

Amy晓熹

红糖核桃酥

核桃可是好东西，多吃有好处，红糖亦是比白糖更具营养价值。两者搭配，美味又健康。简单易做的一款小酥饼，酥酥脆脆，飘着红糖的香味。女性朋友不妨多吃点哦！

主料

辅料

核桃仁60g

红糖核桃酥的做法步骤

1.将核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大约7分钟左右，取出晾凉之后切小碎丁。
2.将玉米油、红糖和鸡蛋一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。
3.混合之后的状态。
4.倒入提前过筛的低筋粉。
5.再倒入核桃碎。
6.用刮刀搅拌均匀。
7.取大约15克面糊揉圆，放入烤盘中。依次将所有面糊进行揉圆，摆入烤盘。
8.用手随意压扁即可。
9.将烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，时间设置为20分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
10.成品。
11.成品。
12.成品。

小窍门&温馨提示

1、核桃不要切得太碎，这样才可以是酥饼烤出来更加酥脆。
2、低筋粉可以换成普通面粉。
3、本配方不加入泡打粉和小苏打等膨松剂，食用更加健康。
4、这款酥饼最后我不想刷蛋液，因为放了红糖颜色比较深，如果刷上蛋液的话，饼身深红色的，表面却是亮黄的一层，我看着不喜欢。喜欢的亲们可以刷哈！

分类：烘焙

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