鲜虾手擀面

白~雾

鲜虾手擀面

冬天的青菜特好吃，打过霜的青菜更加甜，用青菜做的面条还带有一点点甜滋滋，加了虾的面条特别鲜美，一个人的晚餐也同样美味。

主料

小麦面粉200克

辅料

鲜虾手擀面的做法步骤

1.面粉里放入水。
2.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，静止半小时。
3.锅中放入适量水，盐煮开。
4.面团擀至成牛舌形。
5.放在案板上切成条。
6.水煮开之后放入青菜。
7.放入一勺猪油，盖上锅盖。
8.等煮开后，放入切好的面条。煮3-4分钟即可。
9.锅中放入少许油，放入虾煎两分钟左右。
10.放入少许生抽即可，煎好的虾放入已经盛好的面条上即可。

小窍门&温馨提示

面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲

分类：主食面条家常菜儿童午餐工作餐

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