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黑胡椒烤秀珍菇
七九星星
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可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了,口感超棒。做法非常简单,大家一定要试试。
简单
烘焙
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
秀珍菇
若干朵
辅料
盐
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
鲜酱油
少许
黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤
1.
将秀珍菇洗净,尽量保持完整的形状,不要掰开。
2.
锅中加入清水,煮开,下入秀珍菇焯烫至7分熟,大约2分钟的样子。
3.
焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分,不需要太干,10分钟左右即可。加入适量盐。
4.
再倒入少许鲜酱油。
5.
倒入适量橄榄油。
6.
再撒上些黑胡椒粉。
7.
用筷子轻轻搅拌均匀,腌制10分钟。
8.
然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上,190度,烤10分钟即可。
小窍门&温馨提示
清洗时要小心,不要碰坏了秀珍菇,影响美观。
焯烫好后,不要用手去挤掉菌菇内的水分,让其自然沥水就可以。
调料随意增减。
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