黑胡椒烤秀珍菇

七九星星

黑胡椒烤秀珍菇

可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了，口感超棒。做法非常简单，大家一定要试试。

主料

秀珍菇若干朵

辅料

黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤

1.将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。
2.锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。
3.焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。
4.再倒入少许鲜酱油。
5.倒入适量橄榄油。
6.再撒上些黑胡椒粉。
7.用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。
8.然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。

小窍门&温馨提示

清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。
焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。
调料随意增减。

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