广东人擅长煲汤，各种食材能物尽其用的搭配食用，乌鸡汤则是很受女性欢迎的一款汤水，调入花旗参、桂圆肉熬汤，既滋补益气，滋味甘甜可口，多喝乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡还含有丰富的黑色素，能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
花旗参炖乌鸡
板栗烧鸡
肉末烧豆腐
白灼虾
土豆炖牛肉
粉蒸排骨
醋溜土豆丝
家常豆腐
烤鱿鱼
香辣蟹
茄汁排骨
酱香排骨
