酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

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酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

主料

辅料

白糖适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗净。
2.去蒂切块。
3.鸡蛋两个，打成蛋液。
4.炒锅下油，油热后倒入蛋液。
5.快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。
6.另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。
7.转中小火，盖上锅盖。
8.西红柿煮熟后，用锅铲压碎。
9.全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。
10.依个人口味加白糖，搅匀后出锅。

小窍门&温馨提示

因为我都是大半夜的时候煮来给当宵夜的，没去皮，不喜欢的童鞋可以先去皮，煮出来的口感会更好些。

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