酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

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  1.西红柿洗净。
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  2.去蒂切块。
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  3.鸡蛋两个，打成蛋液。
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  4.炒锅下油，油热后倒入蛋液。
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  5.快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。
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  6.另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。
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  7.转中小火，盖上锅盖。
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  8.西红柿煮熟后，用锅铲压碎。
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  9.全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。
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  10.依个人口味加白糖，搅匀后出锅。

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