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烤秋刀鱼
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初级
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
孜然粉
1瓷勺
柠檬汁
少许
料酒
1瓷勺
辅料
盐
1量勺
辣椒粉
适量
烤秋刀鱼的做法步骤
1.
秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏,用水冲洗干净
2.
沥干水分,用菜刀打上花刀
3.
全部打好放入烤盘
4.
一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里,拌匀至盐融化,
5.
用手细细抹上盐酒,肚子里也要抹上,抹好后腌制20分钟
6.
胡椒粉和辣椒粉混合,均匀抹上鱼的两面,烤箱200预热,鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟
7.
出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可
分类:
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