排骨糯米饭

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  1.糯米泡4个小时后控干水份，加入适量盐拌均匀
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  2.小排骨清洗干净，加入生抽，盐，料酒，香油腌制2个小时。喜欢重口味的可以用老抽，蠔油，五香粉，胡椒粉之类的调料，各位自己调吧
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  3.土豆，香菇洗净切小块，锅里热油稍稍炒软备用
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  4.把糯米，排骨，土豆香菇，全部混合，蒸笼铺上干净纱布，把食材全部均匀码上
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  5.蒸锅注水，大约7分满，大火蒸2个小时，注意看好锅，水别烧干了，中途可加水1~2次
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  6.出锅时撒上葱花
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  7.排骨松软，米饭香糯
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  8.成品

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