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吉利蒸肉饼!
澜山澜渊
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清甜可口的肉饼,遇到香软的香菇,鹌鹑蛋既营养,又增加口感,鲜到不能在鲜的吉祥肉饼,还在等什么呢?快快做起来吧!
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
1块
鹌鹑蛋
10个
香菇
3个
辅料
盐
1匙
生抽
3匙
味精
0.5匙
吉利蒸肉饼的做法步骤
1.
主料,五花肉馅,鹌鹑蛋,小米椒
2.
主料,香菇
3.
香菇洗净,去外面黑皮(看起来美观,不去皮也可以)
4.
去皮的香菇切丁。
5.
肉馅,鹌鹑蛋,香菇混合备用
6.
加入盐一勺,淀粉两勺
7.
加入生抽3勺,味精半勺,搅拌均匀。
8.
搅拌均匀的肉馅,中间撒上小米椒碎,然后在盘子旁边处,挖六个小坑,打入六个鹌鹑蛋,意义六六大顺。
9.
上蒸锅,水开后十五分钟,端出食用,味道超赞啊!
小窍门&温馨提示
将肉馅挖一个洞在打入鹌鹑蛋的目的是防止鸡蛋乱窜。
分类:
主食
家常菜
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