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卤肉饭
yuyu麦
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
1段
辅料
洋葱
1个
香叶
2条
八角
2块
酱油
3/4勺
卤肉饭的做法步骤
1.
肉切小块,洋葱切碎,姜蒜切末
2.
锅里不加油直接翻炒肉丁,加入姜蒜末翻炒至变色再倒入老酒生抽老抽(量自己看着加水)冰糖、加水沫过肉并加入香叶八角,煮沸后关小火慢炖半个小时或者45分钟左右(还可以加几个水煮蛋做卤蛋,在鸡蛋表面划几刀更加入味)最后开大火收汁
3.
成品
分类:
主食
家常菜
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