【四叶小馆】酥脆蚕豆

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  1.干蚕豆凉水泡发
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  2.控干水
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  3.冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火
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  4.然后继续在油里浸泡数分钟，漏勺滤干油
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  5.大蒜拍碎
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  6.西红柿切碎
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  7.小青椒切碎
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  8.热油下锅翻炒大蒜、西红柿、辣椒成酱汁
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  9.炸好的蚕豆拌入辣椒酱中即可~
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  10.开动！

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