巧克力司康

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巧克力司康

这款快手司康做起来挺方便的，外酥内软，家上浓郁的巧克力豆，味道更赞。大人和孩子都爱吃的一款下午茶甜点~

主料

辅料

巧克力司康的做法步骤

1.黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄，拌均匀。留10克蛋黄刷表面
2.加入水，稍微搅打均匀。不需要完全搅拌充分
3.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里
4.用橡皮刮刀拌匀，成为湿润的面糊
5.将巧克力豆加入面糊里拌匀
6.揉面垫上撒些面粉防粘，压扁成一个圆饼状，用刀切成8份
7.将剩余的蛋液刷在面团上，烤箱提前预热，175度烤18分钟，表面金黄色即可
8.成品

小窍门&温馨提示

面糊拌好后比较黏手，不要因为黏手多加面粉

分类：烘焙儿童下午茶

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