泡菜炒魔芋

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  1.准备食材。
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  2.魔芋切片放沸水中煮3分钟，煮时加一勺盐。
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  3.泡菜切片，泡椒一切为二，香芹切段。
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  4.锅中放适量的油，放入蒜片、姜丝、郫县豆瓣酱炒香。
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  5.放入泡椒翻炒30秒，加入泡菜再翻炒30秒后加入魔芋。
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  6.翻炒1分钟后加大半碗水，煮三分钟后加香芹、盐、鸡精。
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  7.装盘出锅啦。

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