冬瓜排骨汤

jiachu520

冬瓜排骨汤

好不容易深圳温和了几天，今天又开始降温了，天气预报说这个星期的后面几天会连续降温，突然这么冷，心里都寒寒的，头脑一闪，做起来了汤，很简单的一道冬瓜排骨汤，味道鲜美，口味清淡，真是寒冷天气居家必不可少的一道汤料理。

主料

辅料

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.锅中加入1200毫升清水。
2.倒入排骨，大火煮沸，氽除血水。
3.将排骨搅拌一会儿，捞出装盘备用。
4.排骨装盘备用
5.锅中从新注水800毫升，并烧开。
6.水烧开
7.倒入排骨。
8.放入八角、姜片。
9.再倒入切好的冬瓜。
10.将所放材料搅拌均匀。
11.淋入料酒，煮约2分钟。
12.加入少许食用油拌匀。
13.盖上锅盖，用中小火炖25分钟。
14.揭盖，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀。
15.撒入少许香菜翻匀即可装盘。
16.做好上菜
17.同步视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ0NzgyMTQwMA==.html

小窍门&温馨提示

1、香菜也可用葱花或其它材料代替
2、加一点芝麻油，可使汤汁味道更加棒

分类：汤类

查看全部(共17步)

冬瓜排骨汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页