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肉末蛋羹
水青青
肉末蛋羹,味美,营养丰富,老少皆宜。
初级
蒸
葱香
十分钟
主料
鸡蛋
二个
猪肉
100克
辅料
香葱
一棵
盐
1克
生抽
5克
香油
5克
肉末蛋羹的做法步骤
1.
备鸡蛋,猪肉,香葱
2.
肉剁碎,香葱切末,
3.
将肉末,香葱装碗里淋上生抽拌匀,蛋打成蛋液
4.
淋上香油,放盐,清水拌匀
5.
先放一半肉末拌匀
6.
隔水蒸
7.
蒸五分钟
8.
待蛋定型后倒进另一半肉末
9.
抹平
10.
再蒸五分钟
11.
即可,蛋羹不要蒸的太久,要嫩嫩的才好吃。
小窍门&温馨提示
蛋羹不要蒸的太久,要嫩嫩的才好吃。
分类:
羹类
家常菜
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早餐
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