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迷迭香烤鸡腿
Lily93
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简单
烤
其他
三小时
食材明细
主料
大鸡腿
1个(三黄鸡)
蒜头瓣
3个
洋葱
半块
新鲜香菇
适量
白玉菇
适量
平菇
适量
蟹味菇
适量
口蘑
适量
辅料
干迷迭香
适量
新鲜迷迭香
2枝
现磨黑胡椒碎
适量
无盐黄油
适量
橄榄油
适量
盐
适量
干欧芹碎
适量
车打干酪碎
适量
迷迭香烤鸡腿的做法步骤
1.
把鸡腿用干迷迭香,黑胡椒碎,盐和橄榄油腌制半个小时(或提前腌制一晚)
2.
用保鲜袋装起来放冰箱冷藏
3.
准备所有材料
4.
把洋葱和蒜头切碎,所有菌类切厚片
5.
把腌制好的鸡腿放在铺锡纸的烤盘上,表面再刷上橄榄油,烤箱预热200度烤10分钟
6.
平底锅放入黄油和一点橄榄油炒香洋葱大蒜放入鸡腿两面煎至金黄,再把鸡腿表面涂点橄榄油放烤箱烤20分钟
7.
平底锅里把大蒜和洋葱渣捞出留下油炒菌类,加入盐黑胡椒和欧芹碎最后加入干酪,稍微收汁即可
8.
取出鸡腿搭配上菌菇装饰上新鲜迷迭香
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