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回炒猪脚
水青青
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回炒猪脚,也就是先将猪脚蒸熟烂,再加锅炒香面而成,香辣不油腻。
中级
炒
中辣
一小时
食材明细
主料
猪脚
半个
青椒
适量
姜丝
适量
辅料
盐
适量
植物油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
回炒猪脚的做法步骤
1.
猪脚处理干净先蒸八成烂
2.
备青椒和姜
3.
切丝
4.
先炒猪脚,淋上酱油
5.
炒香
6.
再放进青椒和姜丝
7.
放点盐让青椒入味
8.
将青椒炒熟
9.
撒上辣椒粉更辣
10.
撒上鸡精,孜然粉。
11.
有芝麻可撒点芝麻
12.
好香辣的猪脚
小窍门&温馨提示
猪脚用油盐炒片刻再蒸更香
分类:
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