杂蔬炒红蘑

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  1.蘑菇提前泡好洗净
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  2.锅里烧开水，水开焯蘑菇
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  3.焯好，捞出控干备用
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  4.蔬菜切好
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  5.锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅
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  6.下黄瓜，青椒和胡萝卜翻炒
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  7.加蘑菇
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  8.碗汁：适量蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉，少量清水搅拌好备用。
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  9.倒入适量碗汁，翻勺出锅。
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  10.装盘

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