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南瓜盅糯米饭
卡卡菜谱
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南瓜营养价值非常的高,可惜我家老头子不吃南瓜,我也就不常做,尽管我很喜欢吃,但是食物要分享嘛,一个人吃很没劲
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
小南瓜
1个
糯米
300g
辅料
枸杞
20g
葡萄干
20g
白糖
30g
黑芝麻
适量
南瓜盅糯米饭的做法步骤
1.
糯米泡4个小时后控干水份上蒸锅蒸20分钟
2.
选用个头适中的小南瓜清洗干净
3.
用牙签在南瓜三分之一之划出要切开的纹路
4.
切成花形状,我这水果刀不怎么好使,费劲
5.
用勺子把南瓜籽和南瓜绒挖出来
6.
蒸熟的糯米饭加入葡萄干,枸杞和白糖拌均匀
7.
把拌好的糯米饭填入南瓜盅
8.
盖好盖子,旁边用牙签固定住
9.
锅里注水,放入南瓜,盖上锅盖,大火蒸20分钟即可
10.
出锅后在米饭上面撒上黑芝麻
11.
用勺子挖着南瓜肉一起吃
12.
成品
13.
成品
小窍门&温馨提示
1南瓜切成花状怕麻烦可以直接在三分之一处平切开
蒸南瓜时水別满过南瓜
分类:
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