芹菜四丝

水青青

芹菜四丝

芹菜四丝，也就是用芹菜，大蒜炒鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，肉丝。芹菜四丝是相当好吃的哦，是家乡的一道传统菜肴，一般都是春节用来待客的下饭下酒菜哦。系半荤半素菜式，香辣入味，不油腻、

主料

鱿鱼丝适量
肉丝适量
胡萝卜丝适量
豆腐丝适量

辅料

芹菜四丝的做法步骤

1.备鱿鱼，豆腐片，肉，胡萝卜，芹菜，大蒜，食材的多少因人而定，不过这道美味人多，料多才好吃蛾。
2.全切丝
3.先炒鱼丝
4.大火炒匀炒香，放点盐入味出锅待用
5.另放油，放进肉丝
6.放盐入味炒匀待用
7.再另起锅烧油下入豆腐丝
8.放盐炒匀，每炒一样放盐不要太多，不然就太咸了哦
9.炒香
10.待用
11.再另起锅烧油下入胡萝卜丝
12.炒匀
13.倒进炒好的豆腐，肉，鱿鱼
14.如图
15.再放进大蒜，芹菜
16.淋上酱油
17.撒上辣椒粉或辣椒汁炒匀
18.放清水
19.煮一分钟，煮热乎
20.撒上调味鲜
21.好香的四丝

小窍门&温馨提示

每炒一样时，放盐不要太多，不然就咸了。

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐

查看全部(共21步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页